食事

お年寄り向けの食事：家庭でできる栄養管理と食べやすさの工夫

高齢者の噛む力・飲み込む力や食欲低下に配慮した家庭でできる食事の工夫を解説。やわらかい調理法や栄養バランスの取り方、誤嚥防止のポイント、簡単レシピ例まで詳しく紹介します。

ご飯を拒否するご利用者が出すサインとは？介護現場で見逃さないために

利用者がご飯を拒否するのは“わがまま”ではないかもしれません。見逃しがちなサインと、介護現場でできる対応方法をわかりやすく解説します。